松阪牛A５ 超特肩肉しゃぶしゃぶ ３ｋｇ （19）商品説明松阪牛Ａ５ 超特肩肉を、しゃぶしゃぶ用に作りました。

肩肉の欠点は若干中筋がある事ですが、今回は大筋を除去後、
仕上げたので食し易い一品になりました。部位的に多少の中筋は
残りますが、食して気になりません。この品は牛肉の中とろと称される、
肩三角がメイン仕上なので、無駄脂の無い濃厚肉味部位です。
温しゃぶを、冷しゃぶ、焼きしゃぶと用途も広くコッテリ系が苦手な方に
お勧めですよ！是非この機会にお試し下さい。

肩肉は火を入れ過ぎると、どうしても淡白感の出てしまう部位です。
ほんのりと赤身が残るミディアム～レア程度でお楽しみ下さい。

松阪Ａ５牝（ＢＭＳ１２ 月齢３０か月） 数あるＡ５規格品の中でも
僅か２％程の国内最高規格です。牝牛特有の艶の有る小豆色、
月齢を含め仕上がりも申し分ない贅沢品です。松阪牛証明書、
格付け証明書まで全て揃ってますが、悪戯防止の為、個体NOは
商品記載とします。 （証明書ご利用の方は発行します。）

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消費期限 ２０２２年０５月０７日 冷凍保存 －１５℃以下
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