■商品： 牛刀■ブランド： Shun 旬■商品名： Chef"s Knife■シリーズ名： Sora■メーカー型番： VB0706■材質： VG10スーパースチール■硬度： 約60-61■刃渡り： 約20cm■生産国： 日本 （岐阜県・関市）■商品特徴： 日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にて製造しているMade in JapanのナイフブランドShun（旬）は欧米でも人気のブランドです。 「空」が語源である木製PP/TPE樹脂ハンドルのSoraシリーズはリーズナブルな価格設定が魅力のラインナップ。 日本刀の波紋のようなブレードに描かれた「旬」のロゴマークも素敵です♪こちらのアイテムは基本の牛刀です。二万円ほどで購入しましたが、ついいつもの手に馴染んだ包丁を使ってしまいほとんど使わずになっておりました。保管時の多少の擦れ小傷等、自宅保管にご理解ある方宜しくお願い致します。