能登牛A５牝 特選リブアイ（ブロック ８㎝） ２，１５ｋｇ商品説明能登牛A５牝 特選リブアイブロックの紹介です。

リブロースのカブリを除去しバラ先を切り落としたものをリブアイロール
と呼び、主にステーキやローストビーフに多く利用される部位です。

肌理が細かく舌触りも柔らかく霜降りロース特有の甘味が楽しめます。
霜降りの割にコッテリ感も少なく、サーロインとは少々違う味わいがあり
お客様の感想では、サーロインステーキより美味しいと声も多く聞かれ
ます。コストが高くあまり作れず、特に牝牛の旨みが際立つ所です。
肉厚ステーキ、ローストビーフ、もちろん鍋用まで何でも合いますよ！！
是非この機会にお試しください。

（肉厚約８㎝です。）

石川県産 能登牛プレミアムA５牝 （ＢＭＳ１２、月齢３７か月）
出荷頭数が少なく、肥育月齢も長い為 質感が大変良く
高値で取引される人気ブランドです。付加価値を高める為
脂質中のオレイン酸含有量５５％以上、ＢＭＳ１０以上の品を
能登牛プレミアムと称します。その中でも月齢３６カ月以上は
かなり希少で黒毛全体の中でも１～２％程です。証明書は全て
有りますが、悪戯防止の為個体識別番号は商品記載と致します。
購入後証明書ご希望の方にはコピー発行致します。

新規ＩＤによる悪戯入札が大変多い為、当分の間、新規ＩＤでの
入札はお断りします。入札されても発見次第全て削除しますので
ご注意下さい。又評価内容の悪い方も取引内容を参考にして
削除する事が有ります。尚土、日、祭日は定休日となりますので
取引連絡を始めオークション業務全ては休業明けからとなります。
ご理解の上宜しくお願い致します。

極上品なので、なるべく冷蔵発送をお願いしたいですが、カット加工
御希望の方は御相談下さい。冷凍対応になりますが、約２ミリ～１５ミリ
位までのスライス加工はサービス致します。加工後は冷凍対応です。
最後１～１，５㎝はスライス出来ないのでブロック対応になります。
（ｇ指定は、消費期限加工日より５０日です。）

その他、１枚２㎝以上のステーキカット、真空パック冷蔵対応も致し
ますが、１袋あたりの別料金がかかりますので、ご検討ください。

当社の商品は全て１点物、画像商品をそのままお届け致します。
オークション終了後、定休日以外翌日より発送出来ます。

消費期限 ２０２２年０７月２４日 冷蔵保存 ２℃以下
お届け
御利用日と到着予定日を同日にする方が大変多いですが、物流事故、
遅れ、人為的ミス等も有りますので、必ず２～３日の余裕を持って頂き
ゆとり有る取引を お願い致します。

又物流時の事故、過失が発生（冷凍品が溶けていた等）の場合は
お手数ですが、必ず到着日以内に配送先のヤマト営業所までご連絡を
お願いいたします。翌日ですと自業報告、責任所在不明との事で
取り扱わない事が多々有りますので、ご注意願います。

当社のＩＤを使い、時点落札を装った取引連絡の事例が有ります。
当社では必ず、取引ナビを利用し、直接メール連絡は致しませんので、
くれぐれも ご注意ください。

評価の非常に悪い方、新規IDを利用した悪戯入札と思われる
場合は、当社の判断で入札の取り消しをする事があります。